《汉语大词典》：
【番茄】一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛，叶为羽状复叶，花黄色。浆果球形或扁圆形，红、黄或粉红色。营养丰富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产南美洲，我国普遍栽培。元王祯《农书》卷九：“又一種白花青色稍匾，一種白而匾者，皆謂之番茄，甘脆不澀，生熟可食。”
【西紅柿】即番茄。参见“番茄”。
台湾《国语辞典》：
【番茄】fān qié 植物名。茄科番茄屬，一年生草本。莖略呈蔓生狀態，高約一公尺，著地部分隨處生根。葉互生，羽狀複葉，莖葉密生黏毛。夏季開黃色花朵。果實也稱為「番茄」，呈扁圓形或小球形，為紅色或黃色漿果，可供食用。也稱為「西紅柿」。
【西紅柿】xī hóng shì 番茄的別名。參見「番茄」條。
